ニューメキシコ州

食欲をそそられる料理

ニューメキシコ州の旅行では、文字通りニューメキシコ州の味を体験しないで旅を終えるわけにはいきません。まずは、州の公式作物である唐辛子を堪能してください。焼いたり、塗ったり、トッピングにしたり、蒸したり、風味豊かな煮込み料理に混ぜたり、あるいは、出来立てのエンチラーダの上にのせたり、ローストした野菜などと一緒に食べたりと、楽しみ方はさまざまです。アルバカーキにあるインディアンプエブロ文化センター（Indian Pueblo Cultural Center）内のインディアン・プエブロ・キッチン（Indian Pueblo Kitchen）では、ヨーロッパからの入植者がアメリカにやってくるずっと前からニューメキシコ州に暮らす 23 種族の先住民出身の人々が調理する伝統料理を専門に提供しています。地元には、ニューメキシコ州がブレックファストブリトー発祥の地であるという意見もあります。1970 年代、サンタフェにあるティアソフィアズ（Tia Sophia’s）というレストランで、ブリトーで包んだ食べ物を初めて朝食として提供したという言い伝えがあるからです。

人里離れた場所

ニューメキシコ州の中心部には、歴史に残るルート 66 の全長 860 キロメートルにわたる重要な区間が走っています。トゥクムカリからギャラップまで、骨董品店や史跡、国定公園でアメリカーナとノスタルジアを満喫しましょう。これはこの地域の文化を巡る旅のほんの始まりに過ぎません。サンタフェを訪れて広大なアート地区を探索し、南西部ならではの雰囲気を楽しんでください。この街には多様な遺産があり、プエブロリバイバル様式の建築を鑑賞していると、スペイン人、メキシコ人、プエブロ族やナバホ族の先住民文化の影響が感じられます。タオスやシルバーシティ、マドリッドなどのアーティスティックな町では、さまざまな文化が混じり合った雰囲気に浸る時間をゆっくり過ごしましょう。素晴らしい景色と伝統的な小さな町ならではの魅力を満喫できるルイドソ、レッドリバー、エンジェルファイアーなどの山岳地域では、ハイキングやサイクリング、乗馬、オフロードドライブなどのアクティビティを楽しむことができます。

充足感、自己啓発そして冒険

ニューメキシコ州の多様な都市や町には、リラックスして英気を養ったり、視野を広げたり、新しい風景を目にしたりする機会がたくさんあります。オホカリエンテ（Ojo Caliente）などのウェルネス施設をはじめ、心安らげる天然温泉がたくさんあります。温泉を堪能したら、ニューメキシコ州の科学的な発見の歴史を深く掘り下げてみましょう。チャコ文化国立歴史公園（Chaco Culture National Historical Park）には、古代プエブロ人の天文学の風習が展示されており、サンタフェのすぐ北にあるロスアラモスでは原子力時代の起源を発見することができます。アルバカーキを訪れるなら 10 月がおすすめ。毎年恒例のアルバカーキ国際バルーンフィエスタ（Albuquerque International Balloon Fiesta）に参加し、この州が「世界の熱気球の中心地」という愛称で呼ばれる理由を探りましょう。レインボーライダーズ（Rainbow Ryders）のような地元のツアー会社では、熱気球を貸し切ってニューメキシコ州の山地や高原、平原の上空を飛ぶツアーを通年開催していますので、熱気球のツアーを予定に組み込むことができます。